人勤春來早 | 渣渡鎮(zhèn)楊新村：小小大頭菜 致富“金疙瘩”

?新冷水江3月15日訊（鐘鼎文 熊敏）陽春三月，桃紅柳綠，渣渡鎮(zhèn)楊新村的200多畝大頭菜迎來大豐收。一顆顆綠油油的蔬菜，飽含著村民的心血汗水，包裹著村民的美好期待，成為了一個個穩(wěn)定增收的“金疙瘩”。

上午9點，渣渡鎮(zhèn)楊新村的菜田里，數(shù)十位村民正頭戴斗笠，身著農(nóng)服，忙著采摘大頭菜。一畦畦綠油油的大頭菜，在大家的分工合作下，被采摘、裝車，不一會，就摘完了一大片。采摘隊伍中，除了當?shù)剞r(nóng)戶，還有趕來幫忙的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部，綠意盎然的田壟上，一片“志愿紅”尤其亮眼。

渣渡鎮(zhèn)黨委副書記楊俊新說：“這幾天天氣比較好，正好是采摘的好時機，如果說不利用這幾天把這個大頭菜及時采摘的話，就會影響這種菜的品質(zhì)和口感，加上我們村的青壯勞動力比較缺乏，所以我們及時組織我們鎮(zhèn)上的年輕干部來幫助我們農(nóng)戶一起采摘?！?/p>

大頭菜是是芥菜的一個變種，也是腌制鹽菜、黃菜的最佳原料。2021年，楊新村平整了村上的200多畝拋荒地，吸引有意向的村民加入蔬菜種植隊伍。同時，與泗元農(nóng)場合作，免費為村民提供種苗、肥料和技術(shù)指導。眼下，大頭菜如期豐收，泗元農(nóng)場又以0.8元每斤的價格集中收購，畝產(chǎn)1500斤的大頭菜真正實現(xiàn)了“產(chǎn)銷兩旺”；村民們無需成本，不愁銷路，收入更是節(jié)節(jié)攀升。

渣渡鎮(zhèn)楊新村村民陳友文說：“我們原來這個地方山都荒蕪了，去年我們村支兩委和我們姜代表帶領(lǐng)我們，鼓勵我們利用自己的自然資源，那個山、那個地種起來不要荒廢，讓我們這些在外面不能務(wù)工的人，自己在家就能務(wù)工，自己就可以賺錢?！?/p>

一顆小小的“大頭菜”，真的有怎么大的效益嗎？今年57歲的陳友文用數(shù)字打消了我們的疑惑。陳友文栽種了20多畝大頭菜，從去年12月種下，到今年3月初豐收，短短3個月的時間，他就增加了10000多元收入。干勁十足的他告訴記者，接下來，他還準備栽種紅薯、玉米等農(nóng)作物，增加家庭收入。

渣渡鎮(zhèn)楊新村村民陳友文說：“我們都在自己家門口，維持自己的生計是綽綽有余的?！?/p>

一年四季，種植不斷，收入就不會斷。豐收過后，村民們還可以到泗元農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品加工廠參與大頭菜的深加工，經(jīng)過削皮、洗、燙、揉、腌等工序，將大頭菜加工成風味獨特的鹽菜和黃菜。按日記工的方式，吸引了不少村民前來務(wù)工。對大家來說，大頭菜產(chǎn)業(yè)，不僅承載了他們對生活的期待與憧憬，也成為了他們實現(xiàn)穩(wěn)定增收的“最佳搭檔”。

作者：鐘鼎文 熊敏

責編：楊雅婷

來源：冷水江市融媒體中心